不能錯過的當然是Ukai 鐵板燒。台北、高雄的Ukai 鐵板燒各有特色。

Ukai ，把日式料理用心細膩的精神轉化在鐵板燒，比起台式鐵板燒的作法，Ukai 更著重在食材等級與烹調的創意變化，醬料的搭配也是一絕。品嚐Ukai 鐵板燒，需要用心去體會，也是視覺、味覺的同步享受，搭配點紅白酒，人生一大享受。